Cependant, les anciens Égyptiens sont censés avoir créé le premier gâteau. Les Égyptiens fabriquaient souvent des pains de dessert sucrés au miel, qui étaient probablement la première version des gâteaux.
Qui a fait le premier gâteau ?
Selon les historiens de l'alimentation, les anciens Égyptiens ont été la première culture à montrer des preuves de compétences avancées en boulangerie. L'Oxford English Dictionary fait remonter le mot anglais cake au XIIIe siècle. C'est une dérivation de « kaka », un mot en vieux norrois. Les boulangers européens médiévaux fabriquaient souvent des gâteaux aux fruits et du pain d'épice.
D'où vient le gâteau ?
Europe est crédité de l'invention des gâteaux modernes, ronds et recouverts de glaçage. Incidemment, le premier glaçage était généralement un mélange bouilli de sucre, de blancs d'œufs et de certains arômes. À cette époque, de nombreux gâteaux contenaient encore des fruits secs, comme des groseilles et des cédrats.
À quoi servait le premier gâteau ?
Les mots eux-mêmes sont d'origine anglo-saxonne, et il est probable que le terme gâteau ait été utilisé pour les petits pains. Les gâteaux étaient généralement cuits pour des occasions spéciales car ils étaient préparés avec les ingrédients les plus fins et les plus chers disponibles pour le cuisinier.
Qui a inventé le gâteau au chocolat ?
L'histoire du gâteau au chocolat remonte à 1764, lorsque Dr. James Baker a découvert comment faire du chocolat en broyant des fèves de cacao entre deux meules circulaires massives. Un auteur de livres de cuisine populaire de Philadelphie, Eliza Leslie, a publié la première recette de gâteau au chocolat en 1847 dans The Lady's Receipt Book.
