L'acide ellagique agit comme un antioxydant et peut réduire les niveaux d'inflammation pour protéger contre les maladies. Il peut également aider à éclaircir votre peau en bloquant l'activité d'une enzyme impliquée dans la production de mélanine.
Qu'est-ce que l'acide ellagique ?
L'acide ellagique est un composé naturel appelé un tanin, présent dans les framboises rouges, les fraises, les grenades et les noix.
Dans quels aliments trouve-t-on l'acide ellagique ?
L'acide ellagique est une substance naturelle. Les meilleures sources d'acide ellagique dans l'alimentation sont fraises, framboises, mûres, cerises et noix.
Quelle est la signification d'ellagique ?
ellagic en anglais britannique
(ɛˈlædʒɪk) adjectif . chimie . (d'un acide) dérivé des noix de galle. Dictionnaire anglais Collins.
Combien d'acide ellagique contient une grenade ?
Le jus de grenade avait la concentration la plus élevée d'acide ellagique, 103 mg/L, tandis que les autres jus variaient de 1 mg/L à 2 mg/L.
