Cependant, ils lui ont donné le nom de filet parce qu'il contient la viande blanche que vous trouvez dessus et qu'il est tendre Vous ne le verrez correctement que lorsque vous séparerez la viande de poitrine de l'os. Vous voyez, c'est la raison pour laquelle la plupart des gens ne sauront même pas qu'il s'agit d'une partie distincte du poulet.
Quelle est la différence entre une poitrine de poulet et un filet de poulet ?
Le filet provient de près de la poitrine, ce sont donc tous deux de la viande maigre avec peu de matières grasses. La principale différence est que la poitrine est moins tendre que le filet, ce qui est plus agréable pour certaines personnes qui préfèrent le goût et la texture. … Certaines personnes pensent également que le filet de poulet a plus de saveur que la poitrine de poulet.
Est-ce que le filet de poulet est une chose ?
Un filet est une partie spécifique de la poitrine de poulet Bien qu'un filet soit généralement de la viande blanche coupée de la poitrine, il peut s'agir de n'importe quelle partie de la poitrine de poulet elle-même. … C'est le filet. Vous ne trouverez pas le filet attaché à une poitrine de poulet désossée et sans peau.
Qu'est-ce qu'un filet de poulet exactement ?
Le filet d'un poulet est le long muscle le plus interne de la poitrine qui s'étend le long du sternum. C'est la viande la plus tendre de l'oiseau.
Quelle partie du poulet est un filet de poulet ?
Un filet de poulet, ou filet de poulet, est un muscle mince qui est lâchement attaché à la face inférieure de la poitrine. Le filet est généralement retiré de la poitrine et vendu séparément. Les filets de poulet sont assez tendres par rapport aux autres parties de l'oiseau.
