Um die Aufnahme von Eisen zu unterstützen, sollten Lebensmittel mit Vitamin-C dazu verzehrt werden. Damit der Körper beispielsweise aus Haferflocken besser das Eisen herauslösen kann, hilft ein Glas Orangensaft. Ein Vollkornbrot wirkt besser, wenn dazu Rohkost konsumiert wird.
Was tun gegen Eisenmangel Hausmittel?
Zum Beispiel hilft Vitamine C (Ascorbinsäure), mehr Eisen aufzunehmen. Gute Vitamin-C-Lieferanten sind Orangen oder Orangensaft, Broccoli und rote Paprika. Fleisch, Fisch und Geflügel fördern ebenfalls die Eisenaufnahme aus pflanzlicher Kost.
Was kann man machen gegen Eisenmangel?
Gute pflanzliche Eisenquellen sind Rote Bete, Rosenkohl, Fenchel, Grünkohl, Produkte aus Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen, Haferflocken, Nüsse, Sesamsamen, Kürbiskerne oder Soja. Damit der Körper Eisen aufnehmen kann , braucht er Unterstützung in Form von Vitamin C.
Welche Lebensmittel sind gut zur Blutbildung?
Eine ausgewogene Ernährung wird durch mageres Fleisch, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte (Linsen, weiße Bohnen etc.) in Kombination durch Gemüse mit viel Vitamin C (Paprika, Rosenkohl, Choucroute oder Kartoffeln) oder einem Glas naturreinem Orangensaft sichergestellt.
Was essen bei hohem Blutverlust?
Um nach Erkrankungen, Operationen oder starkem Blutverlust die Eisenreserven wieder zu füllen, bedarf es einer langfristigen, bewussten Ernährung, die gegebenenfalls mit der Gabe von Eisentabletten unterstützt werden kann. Gute Eisenlieferanten sind Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte, Eier und Gemüse (Spinat).
