Le secret du parfait tamale au micro-ondes est de les envelopper dans une serviette en papier humide. Disposer sur une assiette allant au micro-ondes, en veillant à ce qu'il y ait de l'espace entre eux. Chauffez les tamales pendant une à deux minutes … Si vos tamales sont congelés, laissez-les décongeler au réfrigérateur quelques heures avant de les passer au micro-ondes.
Est-ce que vous passez des tamales au micro-ondes dans l'enveloppe de maïs ?
Un microwave steamer est un moyen sûr et facile de faire cuire à la vapeur des tamales en 5 minutes. … Placez les tamales décongelés dans un four à micro-ondes et gardez la cosse de maïs dessus et ne les retirez pas. L'enveloppe agira comme une couche protectrice pour aider à garder l'humidité à l'intérieur et à maintenir la forme des tamales pendant la cuisson à la vapeur.
Peut-on mettre des tamales congelés au micro-ondes ?
MICROWAVING: Envelopper 1 tamale congelé dans une serviette en papier humide et chauffer pendant environ 3 h 30 à 4 min ou envelopper le tamale décongelé dans une serviette en papier humide et chauffer pendant environ 2 minutes:00-2:30 minutes. Pour 2 tamales congelés, enroulez-les dans du papier absorbant et chauffez pendant 7 minutes.
Mes tamales sont-ils déjà cuits ?
Les tamales sont cuits lorsque la pâte Masa autour de la viande est ferme, il ne reste plus de morceaux de pâte non cuite. Pour tester la cuisson des tamales, retirez un tamale du cuiseur vapeur. Laissez refroidir pendant un moment ou deux. Au fur et à mesure que vous ouvrez les enveloppes, la pâte doit se détacher facilement des enveloppes et être complètement lisse.
Pouvez-vous réparer des tamales détrempés ?
Pour réparer les tamales détrempés, emballez-les et remettez-les dans le cuiseur vapeur pendant 5 minutes supplémentaires et revérifiez-les. Ou, enveloppez-les dans une serviette en papier humide et faites cuire à feu vif pendant 14 à 20 secondes. Les tamales détrempés signifient généralement qu'ils n'ont pas été laissés assez longtemps dans le bateau à vapeur.
