Table des matières:
- Puis-je utiliser une cartouche dans une mijoteuse ?
- Qu'est-ce qu'une cartouche amortie ?
- Comment fait-on un cartouche avec du papier sulfurisé ?
- Peut-on recouvrir une casserole de papier sulfurisé ?
Vidéo: Pourquoi utiliser une cartouche au lieu d'un couvercle ?
2024 Auteur: Fiona Howard | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-10 06:37
À quoi sert de cuisiner avec une cartouche ? Contrairement à un couvercle en métal, qui peut absorber la chaleur et ralentir la cuisson, ainsi que créer des taches de condensation inégales, une cartouche permet aux plats braisés, pochés et glacés de cuire à la vapeur rapidement et uniformément.
Puis-je utiliser une cartouche dans une mijoteuse ?
Un couvercle polyvalent
Bien sûr, une cartouche peut être utilisée pour plus que des techniques de cuisson délicates: tout ce qui nécessite une cuisson douce et lente, comme les sauces, soupes, confitures ou braises, bénéficiez de ce couvercle temporaire.
Qu'est-ce qu'une cartouche amortie ?
Cette technique décrit le processus de cuisson consistant à ramollir un oignon et à extraire sa douceur naturelle sans lui permettre de prendre de couleur. Les oignons sont légèrement sués dans un peu d'huile ou de beurre. L'utilisation d'une cartouche humidifiée aide le processus de transpiration et scelle les jus
Comment fait-on un cartouche avec du papier sulfurisé ?
Faire un cartouche
- Déchirez un carré de papier sulfurisé et pliez-le en deux.
- Pliez à nouveau le papier en deux pour obtenir un carré plus petit.
- Plier en deux pour former un triangle, en veillant à ce que les deux côtés pliés soient sur les côtés – le haut du triangle doit être en papier volant.
- Répéter pour former un triangle plus étroit.
Peut-on recouvrir une casserole de papier sulfurisé ?
Certaines casseroles sont livrées avec des couvercles allant au four, mais vous pouvez également utiliser du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé comme couverture de fortune Si vous n'avez pas de couvercle, du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé, laissez le plat à découvert dans le four, mais attendez pour mettre votre garniture croustillante que la cocotte n'ait plus que 5 ou 10 minutes de cuisson.
Conseillé:
Faut-il mettre le couvercle sur un barbecue au charbon ?
N'oubliez pas cette règle de base: si vous cuisinez sur un gril à gaz, l'ouverture du couvercle le rendra plus frais. Si vous cuisinez sur un gril à charbon de bois, ouvrir le couvercle le rendra plus chaud . Laissez-vous le couvercle ouvert ou fermé lorsque vous chauffez du charbon ?
Pourquoi remplacer la cartouche de douche ?
Si la cartouche s'use, votre valve de douche ne fonctionnera pas correctement. (Indiqué par une fuite ou une infiltration d'eau.) Les anneaux en caoutchouc et les pièces autour de la valve de douche peuvent devoir être remplacés, car ces composants de douche sont susceptibles de se casser, de se corroder ou de pourrir à sec .
Les bouteilles à couvercle rabattable peuvent-elles exploser ?
Les bouteilles en verre à couvercle basculant et la fermentation vont de pair. Beaucoup d'entre nous ont eu une explosion effrayante sur le comptoir à cause d'une trop grande pression. Si la bouteille a un point faible inconnu, elle peut devenir une bombe dangereuse.
Le couvercle de la mijoteuse passe-t-il au lave-vaisselle ?
Éteignez TOUJOURS votre mijoteuse, débranchez-la de la prise électrique et laissez-la refroidir avant de la nettoyer. Le couvercle peut être lavé au lave-vaisselle ou avec de l'eau chaude savonneuse . Comment nettoyer le couvercle d'un autocuiseur mijoteuse ?
Un couvercle yéti conviendra-t-il à une bouteille hydro ?
Avec d'innombrables modèles différents, les utilisateurs peuvent équiper leur Hydroflask d'un bouchon plus grand ou même d'un bouchon de style gobelet. Le couvercle Yeti surpasse également Hydroflask en ce qui concerne la largeur du bouchon.
