Vitamines, minéraux et eau n'apportent aucune calorie, même s'ils restent des nutriments essentiels.
Les minéraux ne contiennent-ils ni calories ni énergie ?
Une autre source de calories est l'alcool. L'alcool n'est pas considéré comme un nutriment (parce que l'organisme n'en a pas besoin pour remplir ses fonctions de base), mais il fournit 7 calories d'énergie pour chaque gramme que nous consommons. Les vitamines, les minéraux et l'eau n'apportent aucune calorie, mais ce sont quand même des nutriments essentiels.
Que sont les nutriments non caloriques ?
En nutrition humaine, le terme calories vides s'applique aux aliments et boissons composés principalement ou uniquement de sucre, de certaines graisses et huiles, ou de boissons contenant de l'alcool. Ceux-ci fournissent de l'énergie alimentaire, mais peu ou pas d'autre élément nutritif sous forme de vitamines, de minéraux, de protéines, de fibres ou d'acides gras essentiels.
Les minéraux ne sont-ils pas des nutriments ?
Seize éléments chimiques sont connus pour être importants pour la croissance et la survie d'une plante. Les seize éléments chimiques sont divisés en deux groupes principaux: non minéral et minéral. Les nutriments non minéraux sont hydrogène (H), oxygène (O) et carbone (C) Ces nutriments se trouvent dans l'air et l'eau.
Comment sont classés les minéraux en nutrition ?
Les minéraux sont classés comme minéraux majeurs ou oligo-éléments, selon la quantité nécessaire dans le corps. Les principaux minéraux sont ceux qui sont nécessaires dans l'alimentation en quantités supérieures à 100 milligrammes par jour. Ceux-ci comprennent le sodium, le potassium, le chlorure, le calcium, le phosphore, le magnésium et le soufre.
