Il est impératif d'informer ces femmes enceintes à risque qu'elles ne doivent PAS manger de fromages à pâte molle de style mexicain fabriqués à partir de lait non pasteurisé. Ces fromages comprennent le Queso Fresco, le Panela, l'Asadero et le Queso Blanco.
Le fromage cottage est-il sans danger pour la grossesse ?
Évitez les aliments non pasteurisés De nombreux produits laitiers faibles en gras, tels que le lait écrémé, la mozzarella et le fromage cottage, peuvent constituer un élément sain de votre alimentation. Cependant, tout ce qui contient du lait non pasteurisé est interdit. Ces produits pourraient entraîner des maladies d'origine alimentaire.
Quels fromages à pâte molle sont sans danger pendant la grossesse ?
Quels types de fromages peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse ?
- Fromage à pâte dure ou ferme pasteurisé comme le cheddar, le suisse, le gouda, le parmesan, le brick, l'emmental et le provolone.
- La plupart des fromages à pâte semi-ferme pasteurisés comme la mozzarella, le havarti et le monterey jack (pas les fromages affinés à la moisissure comme le fromage bleu)
- Fromage fondu.
- Fromage cottage.
Quels sont les fromages interdits enceinte ?
Il est préférable d'éviter les fromages à pâte molle tels que Brie, Camembert, Roquefort, Feta, Gorgonzola, et les fromages de style mexicain qui incluent Queso Blanco et Queso Fresco à moins qu'ils n'indiquent clairement qu'ils sont fabriqués à partir de lait pasteurisé. Tous les fromages à pâte molle non importés fabriqués avec du lait pasteurisé peuvent être consommés sans danger.
Peut-on manger du cream cheese enceinte ?
Lorsqu'ils sont fabriqués à partir de lait pasteurisé, la plupart des fromages à pâte molle sont considérés comme sûrs à manger pendant la grossesse. Cela vaut également pour d'autres fromages à base de lait pasteurisé, tels que les fromages cheddar, américain, cottage et à la crème. Les fromages à pâte dure sont généralement considérés comme sûrs pendant la grossesse.
