Les doigts de poulet, également appelés filets de poulet, goujons de poulet, lanières de poulet, tendies, filets de poulet ou beignets de poulet sont de la viande de poulet préparée à partir de les muscles pectoraux mineurs de l'animal Ces lanières de viande blanche sont situées de part et d'autre du sternum, sous la viande de poitrine (grand pectoral).
D'où viennent les Goujons ?
De quelle partie du Poulet viennent les Goujons ? Les goujons de poulet sont des lanières de viande blanche provenant des petits pectoraux de l'animal et sont situés de part et d'autre du sternum, sous la poitrine.
Comment s'appellent les chicken doigts en Irlande ?
Le terme préféré est " goujon de poulet". Pourquoi l'Irlande ne pouvait pas s'en tenir à l'un des termes simples comme les pépites ou les offres ou les doigts, me bat.
À quel point le poulet pané est-il mauvais pour vous ?
Le poulet frit et pané peut être plus riche en graisses, glucides et calories malsains. Certains types de poulet sont également fortement transformés et la consommation de viande transformée est associée à des effets négatifs sur la santé.
Les filets de poulet et les lanières de poulet sont-ils identiques ?
Les termes "doigts", "tendres" et "lanières" sont souvent utilisés de manière interchangeable pour désigner les filets de poulet panés et frits. Bien que les tailles et les coupes puissent varier, les filets, les doigts et les lanières peuvent tous être fabriqués à partir du filet de la poitrine.
