Le cocobolo est-il sûr pour les aliments ?

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Le cocobolo est-il sûr pour les aliments ?
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Vidéo: Gâteau à la noix de coco ( Bolo de coco ) 2024, Décembre
Anonim

Tous les bois connus pour causer la dermatite de contact doivent être évités…. Cela inclut des bois tels que le cocobolo et d'autres "bois de rose" du genre Dalbergia (Famille Fabaceae/Leguminosae).

Le bois de cocobolo est-il toxique ?

Dans les palissandres tels que le cocobolo mexicain, le bois de violette du Brésil et le bois noir d'Afrique, les allergènes clés sont les quinones qui sont des biocides toxiques fabriqués pour protéger l'arbre contre les invasions fongiques et microbiennes. Ces biocides trompent également le système immunitaire en lui faisant croire qu'ils sont des agents pathogènes mortels dignes d'être attaqués.

Quels bois ne doivent pas être utilisés pour la nourriture ?

Résineux. Évitez le bois de conifères comme le pin, le séquoia, le sapin, l'épicéa, le cyprès ou le cèdreCes arbres contiennent des niveaux élevés de sève et de turpènes, ce qui donne un drôle de goût et peut rendre les gens malades. Les planches de cèdre sont populaires pour la cuisson du saumon, mais ne brûlez pas le bois pour la fumée.

La poussière de bois de cèdre est-elle toxique ?

Ce menuisier se demandait si les fumées créées par le cèdre présentaient un danger (il travaille avec du cèdre blanc). Michael Dresdner: Toute la poussière de bois est nocive lorsqu'elle est inhalée (elle a maintenant été étiquetée cancérigène présumée) et certaines personnes réagissent par des symptômes d'allergie à certains bois.

La poussière de bois est-elle toxique ?

La poussière de bois est également associée à effets toxiques, une irritation des yeux, du nez et de la gorge, une dermatite et des effets sur le système respiratoire, notamment une diminution de la capacité pulmonaire et des réactions allergiques.

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