L'oseille pousse dans les habitats des prairies partout en Europe et dans certaines parties de l'Asie centrale, bien que son histoire remonte à 1700 avec des mentions de l'herbe aigre dans la littérature jamaïcaine. La plante pousse en trois variétés: française, à nervures rouges et à feuilles larges, qui ont toutes des apparences relativement différentes.
De quoi est faite l'oseille ?
Sorrel Drink est rouge foncé, un peu acide, avec une saveur de framboise; fabriqué à partir de pétales de plante d'oseille (flor de Jamaica) ou fleur d'hibiscus comme on l'appelle populairement en Afrique de l'Ouest.
Est-ce que l'hibiscus et l'oseille sont pareils ?
Notez que "l'oseille" ici est un nom caribéen pour les fleurs d'hibiscus, également appelé jamaica en espagnol. Lorsque vous magasinez, assurez-vous d'obtenir cela plutôt que l'herbe verte appelée oseille qui a un goût acidulé de citron.
Où pousse l'oseille sauvage ?
L'oseille des bois, ou oxalis, est une mauvaise herbe comestible sauvage de taille moyenne qui prospère dans la plupart des régions du Canada et des États-Unis Les fleurs de cette plante peuvent être utilisées pour obtenir du jaune, orange et rouge à brun colorants.
L'oseille est-elle originaire de la Jamaïque ?
Hibiscus sabdariffa également connu sous le nom de Roselle et jamaïcain L'oseille n'est pas indigène à la Jamaïque. En fait, on le trouve partout dans le monde. C'est une espèce d'hibiscus qui comprend la rose trémière de gombo et Rose of Sharon parmi d'autres espèces.
