Les aliments qui causent généralement des gaz contiennent des composés appelés fructanes - trouvés dans le blé, l'oignon, les artichauts et le seigle, pour n'en nommer que quelques-uns - et aussi les galacto-oligosaccharides trouvés dans les légumineuses, noix et graines, dit Muir.
Les noix provoquent-elles des ballonnements et des gaz ?
Les amandes (et les cacahuètes !) contiennent des glucides plus faciles à digérer que ceux de certaines autres noix comme les pistaches et les noix de cajou. (Si vous souffrez de ballonnements ou de gaz excessifs, un régime pauvre en glucides peut vous aider.) Assurez-vous que les amandes et les cacahuètes ne sont pas salées pour éviter la rétention d'eau.
Les noix sont-elles dures pour le système digestif ?
Alors qu'on croyait autrefois que la consommation de noix et de graines pouvait entraîner une diverticulite, le lien n'est pas prouvé. En fait, c'est plutôt le contraire qui est vrai. Les noix et les graines sont riches en fibres, ce qui est important pour la santé intestinale et votre régularité.
Que dois-je manger pour éviter les flatulences ?
Les aliments les moins susceptibles de provoquer des gaz incluent:
- Viande, volaille, poisson.
- Oeufs.
- Légumes comme la laitue, les tomates, les courgettes, le gombo,
- Fruits comme le cantaloup, les raisins, les baies, les cerises, l'avocat, les olives.
- Glucides tels que pain sans gluten, pain de riz, riz.
Quels sont les aliments qui causent le plus de flatulences ?
Les aliments les plus souvent associés aux gaz intestinaux incluent:
- Haricots et lentilles.
- Asperges, brocolis, choux de Bruxelles, choux et autres légumes.
- Fructose, un sucre naturel présent dans les artichauts, les oignons, les poires, le blé et certaines boissons gazeuses.
- Lactose, le sucre naturel présent dans le lait.
