Aujourd'hui: vous avez hâte de cuisiner avec votre pâte à biscuits dure ? … Merrill recommande de placer la pâte près d'un poêle chaud, et de la marteler avec un rouleau à pâtisserie une fois qu'elle commence à ramollir. Trena coupe la pâte en petits morceaux à l'aide d'un coupe-pâte, en pensant qu'ils atteindront la température ambiante plus rapidement.
Pouvez-vous réparer une pâte à biscuits dure ?
Placez la pâte à biscuits sur une surface légèrement farinée, comme un comptoir ou une plaque à pâtisserie. Pétrir 2 cuillères à soupe. de lait, de crème ou de beurre ramolli dans la pâte avec les doigts. Travaillez l'agent humectant dans la pâte sèche jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance désirée.
Que faites-vous si votre pâte à biscuits est trop sèche ?
Dry - La pâte « sèche » ou « friable » est le résultat d'un mélange excessif ou de l'utilisation excessive d'un ingrédient pendant le processus de mélange. Cela peut être inversé en ajoutant une à deux cuillères à soupe de liquide (eau, lait ou beurre ramolli) à votre mélange.
Que se passe-t-il si je fais cuire de la pâte à biscuits sèche ?
Vous ne voulez pas que vos efforts en matière de cookies soient vains ! Et cuire une pâte à biscuits sèche conduira probablement à des biscuits secs et durs. Heureusement, vous pouvez faire certaines choses pour réparer la pâte à biscuits sèche. Vos cookies seront enregistrés bien assez tôt !
Pouvez-vous faire de la mauvaise pâte à biscuits ?
Bien que vous puissiez généralement manger votre pâte à biscuits en toute sécurité une fois qu'elle a dépassé sa date de péremption, nous vous recommandons toujours de le faire avec plus de prudence et de soin.
