Comment sécher les feuilles de laurier à la maison
- Étendre une serviette en papier sur une grande plaque à pâtisserie suffisamment pour contenir toutes les feuilles de laurier afin qu'elles ne se touchent pas.
- Étendez les feuilles de laurier sur les serviettes en papier. …
- Placez la plaque à pâtisserie dans une pièce chaude et sèche bien ventilée. …
- Vérifiez les feuilles après 1 semaine et retournez-les.
Comment sécher les feuilles de laurier ?
Utilisez une grande plaque à pâtisserie et recouvrez-la d'une seule couche d'essuie-tout. Étalez les feuilles de laurier sur les serviettes en papier afin qu'elles ne se superposent pas ou ne se touchent pas. Ensuite, placez la feuille dans un endroit chaud et sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Après une semaine, retournez les feuilles et laissez-les sécher pendant une autre semaine.
Comment sécher et conserver les feuilles de laurier ?
Les feuilles de laurier fraîches ont tendance à être plutôt amères, et les sécher tempère leur amertume. Une fois sèches, conservez les feuilles de laurier dans un bocal hermétique de sac en plastique scellé à l'abri de la lumière directe du soleil à une température comprise entre 65 et 70 °F (18-21 °C) pendant un an maximum.
Peut-on sécher les feuilles de laurier au four ?
Sécher les feuilles de laurier au four
Tailler une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier sulfurisé, puis préchauffer le four à 212ºF (100ºC). Lavez puis séchez les feuilles puis disposez-les en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Cuire 30 minutes puis retourner les feuilles. Cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires, puis vérifier les feuilles.
Comment sécher les feuilles au four ?
2. Comment sécher les herbes au four
- Placez les feuilles ou les graines d'herbes sur une plaque à biscuits d'un pouce de profondeur ou moins.
- Mettre les herbes dans un four ouvert à feu doux - moins de 180 degrés F - pendant 2 à 4 heures.
- Pour voir si les herbes sont sèches, vérifiez si les feuilles s'effritent facilement.
