Le citron est une espèce de petit arbre à feuilles persistantes de la famille des plantes à fleurs Rutaceae, originaire d'Asie, principalement du nord-est de l'Inde, du nord du Myanmar ou de Chine.
Le citron est-il une bonne source de vitamine C ?
Les citrons contiennent environ 53 mg de vitamine C pour 100 g de jus. « C'est plus que ce que les pommes, les melons miellés, les framboises ou les mangues fournissent. Il est comparable à d'autres fruits de la famille des agrumes comme les oranges ou les clémentines.
Le jus de citron est-il considéré comme de la vitamine C ?
L'acide ascorbique (vitamine c) est oxydé de manière réversible en acide déhydroascorbique (vitamine c) dans le corps.
Pouvez-vous tirer suffisamment de vitamine C des citrons ?
Les citrons contiennent 77 mg de vitamine C pour 100 grammes, un citron moyen fournissant 92 % de la VQ. La vitamine C a de puissants bienfaits antioxydants et peut empêcher vos fruits et légumes coupés de brunir.
Un citron par jour est-il suffisant en vitamine C ?
Soutenir la santé cardiaque
Les citrons sont une bonne source de vitamine C. Un citron fournit environ 31 mg de vitamine C, soit 51 % de l'apport quotidien de référence (RDI). La recherche montre que la consommation de fruits et de légumes riches en vitamine C réduit votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral (1, 2, 3).
