De nombreux aliments entiers riches en glucides sont incroyablement sains et nutritifs. D'autre part, la plupart des nutriments et des fibres ont été éliminés des glucides raffinés ou simples. La consommation de glucides raffinés est liée à un risque considérablement accru de nombreuses maladies, notamment l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Quel est le type de glucides le plus sain ?
Alors que tous les glucides se décomposent en glucose, les meilleurs glucides pour votre santé sont ceux que vous mangerez dans leur état le plus proche possible de la nature: légumes, fruits, légumineuses, légumineuses, produits laitiers non sucrés et grains entiers à 100 %, comme le riz brun, le quinoa, le blé et l'avoine.
Qu'est-ce qui est considéré comme un glucide raffiné ?
Les glucides raffinés se trouvent dans les aliments qui ont été fortement transformés pour éliminer de nombreux autres nutriments qu'ils contiennent normalement. Ces aliments comprennent la farine blanche, les sucres ajoutés et les édulcorants, le riz blanc et de nombreux autres ingrédients raffinés.
Que se passe-t-il lorsque vous renoncez aux glucides raffinés ?
Lorsque vous abandonnez les glucides… Vous commencez à brûler des graisses
Immédiatement Réduisez automatiquement votre consommation de glucides riches en calories réduit la quantité de calories que vous consommez quotidiennement, ce qui oblige votre corps à brûler les graisses stockées autour de votre abdomen pour produire de l'énergie, plutôt que les sucres qu'il tire des glucides.
Peut-on perdre du poids en mangeant des glucides raffinés ?
Mythe: les glucides font grossir Ce mythe persiste, car de nombreuses personnes qui consomment beaucoup de glucides raffinés et de sucre perdent du poids lorsqu'elles réduisent leur consommation de ces aliments. Mais ce n'est pas parce qu'ils ont coupé tous les glucides, c'est parce qu'ils ont coupé beaucoup d'aliments riches en calories.
