Stromboli est un type de chausson rempli de divers fromages italiens et généralement de charcuterie ou de légumes italiens. La pâte utilisée est soit de la pâte à pain italienne, soit de la pâte à pizza. Stromboli a été inventé par des Italo-Américains aux États-Unis dans la banlieue de Philadelphie.
Quelle est la différence entre la pizza et le Stromboli ?
Relié à une calzone, un Stromboli est plus proche d'un sandwich que d'une pizza S'il est généralement rempli de différents types de fromages, de viandes italiennes telles que la capicola ou le salami, et pour ceux qui essaient de rester en bonne santé, les légumes. Ces ingrédients sont ensuite roulés dans un pain et cuits au four.
Qu'est-ce qu'un stromboli a dedans ?
Stromboli est fait avec fromage mozzarella (de préférence à faible teneur en humidité) pour maintenir l'humidité au minimum. Cela permet à la pâte intérieure de bien cuire. Les calzones utilisent généralement un mélange de fromage qui incorpore presque toujours de la ricotta. Et puis il y a la sauce.
Quelle est la différence entre un stromboli et un rouleau de pepperoni ?
Le hippie ou "eppie" est similaire au stromboli ou calzone, qui est une pâte à pizza farcie de fromage et de pepperoni ou de saucisse. Mais, contrairement au stromboli, les deux extrémités sont ouvertes … Tout comme la nourriture préférée des Américains, la pizza, les rouleaux de pepperoni sont comme une pizza emballée avec une sauce plus épaisse.
Qu'est-ce qui fait qu'un stromboli est un stromboli ?
Stromboli est un type de chausson rempli de divers fromages italiens (généralement de la mozzarella) et généralement de la charcuterie italienne (généralement des viandes italiennes telles que le salami, le capocollo et la bresaola) ou des légumes. La pâte utilisée est soit de la pâte à pain italienne, soit de la pâte à pizza.
