Congeler des citrons signifie que vous aurez toujours du citron frais à portée de main pour ajouter du piquant à vos plats et du piquant à vos boissons. Vous pouvez congeler quartiers ou tranches de citron, zeste de citron, jus de citron ou citrons entiers. … Mettez les citrons emballés dans des sacs de congélation, retirez autant d'air que possible et placez-les dans le congélateur.
Comment conserver les citrons après le zestage ?
Le zeste de citron est si sain et se congèle magnifiquement. Zestez le citron, puis transférez dans un récipient allant au congélateur ou dans un pot Mason avec couvercle (souplement emballé), puis retirez-le et utilisez-le dans toute recette nécessitant du zeste de citron.
Peut-on recongeler des citrons ?
Vous pouvez recongeler vos citrons, mais nous vous déconseillons de le faire. La majeure partie du citron et sa saveur proviennent du jus. Mais chaque fois que vous décongelez un citron, vous retirez un peu de cette humidité. Lorsque vous perdez de l'humidité, vous perdez de la saveur.
Que faire des citrons après l'extraction du jus ?
Frottez-les sur la surface sale de votre micro-ondes ou de votre cuisinière, puis essuyez-les avec un torchon humide
- Déshydratez vos pelures pour les recettes et le thé. …
- Faire du poivre au citron. …
- Désodorisez votre poubelle. …
- Enlevez l'écume et la crasse de votre baignoire ou de votre lavabo. …
- Nettoyez les taches sous les aisselles. …
- Nettoyer le café et les théières.
Que se passe-t-il lorsque vous congelez du citron ?
Les citrons et citrons verts surgelés sont presque plus faciles à zester, et une fois décongelés, ils libèrent leur jus plus facilement car, comme pour tout fruit ou légume, la congélation et la décongélation affaiblissent le parois cellulaires.
