Le papier d'aluminium est un produit ménager courant souvent utilisé en cuisine. Certains prétendent que l'utilisation de papier d'aluminium dans la cuisine peut provoquer l'infiltration d'aluminium dans vos aliments et mettre votre santé en danger. Cependant, d'autres disent qu'il est tout à fait sûr d'utiliser.
Puis-je mettre du papier aluminium au four ?
Le papier d'aluminium peut être mis au four en toute sécurité, ce qui le rend idéal pour tapisser les plaques à pâtisserie. Mais il n'est pas recommandé d'utiliser du papier d'aluminium pour tapisser le fond du four pour attraper les déversements et les gouttes. Les meilleures utilisations du papier d'aluminium incluent: la cuisson des aliments sur le gril.
Puis-je mettre du papier d'aluminium au micro-ondes ?
La FDA rappelle que les aliments entièrement recouverts de papier d'aluminium ne doivent pas être mis au micro-ondes ici. Les champs électriques des micro-ondes font circuler des charges à travers le métal. De minces morceaux de métal comme une feuille d'aluminium sont submergés par ces courants, les faisant chauffer si rapidement qu'ils peuvent s'enflammer.
Le papier d'aluminium peut-il aller dans une friteuse à air ?
Le papier d'aluminium peut être utilisé dans une friteuse, mais il ne doit aller que dans le panier Les aliments acides réagissent avec l'aluminium, évitez donc de l'utiliser avec des ingrédients comme les tomates et les agrumes. Le papier sulfurisé ou un panier nu sont de meilleures options car ils n'interféreront pas avec le processus de cuisson.
Qu'est-ce qu'on ne peut pas mettre dans une friteuse à air ?
5 choses que vous ne devriez jamais cuisiner dans une friteuse à air
- Aliments panés. À moins que les aliments ne soient pré-frits et congelés, vous voudrez éviter de placer de la pâte humide dans la friteuse à air. …
- Verdures fraîches. Les légumes-feuilles comme les épinards cuiront de manière inégale en raison de la vitesse élevée de l'air. …
- Rôtis entiers. …
- Fromage. …
- Céréales crues.
