Principalement cultivé dans les zones désertiques, et rarement cultivé comme culture, le kachri est une variété de concombre avec une teinte jaune brunâtre et ressemble à un petit melon. Kachri est initialement amer, mais adoucit pour avoir un goût aigre de melon à mesure qu'il mûrit.
Comment s'appelle le légume Kachri en anglais ?
Kachri ne ressemble pas seulement à un concombre sauvage, en fait, il s'appelle même Wild Cucumber (également Bitter Cucumber) en anglais. Il pousse à l'état sauvage dans les zones désertiques arides et est un légume nutritif de la région.
La poudre de Kachri est-elle bonne pour la santé ?
Bénéfices pour la santé de la poudre de kachri
Elle a le triple avantage d'être un refroidissant, tonique et stimulant. L'utilisation régulière de la poudre de kachri peut aider à guérir les maladies cutanées mineures telles que les furoncles, les escarres, les poux, les manifestations, la chaleur épineuse, les démangeaisons, les maux d'oreille, etc.
Combien de calories contient le fruit Kachri ?
Les fruits mûrs de kachri (Cucumis callosus (Rottler) Cogniaux) sont disponibles en abondance dans le sud-ouest du Rajasthan; c'est l'un des composants du délicieux légume populairement connu sous le nom de panchcutta. Il contient 1,28 g de matières grasses, 1,21 g de fibres, 43 Kcal d'énergie et 29,81 mg de vitamine C dans 100 g-1 de fruits frais.
Kachori est-il bon pour perdre du poids ?
Avant de tendre la main pour ce petit-déjeuner riche en calories, rappelez-vous que cette frite la gâterie peut bouleverser vos plans de perte de poids et bouleverser votre taux de cholestérol/glycémie.
