La saucisse boudin grillée offre une expérience culinaire cajun remplie de riz sain, de légumes et de viande d'épaule de porc. Comme beaucoup d'autres saucisses à griller populaires, les boudins ne prennent pas longtemps le gril car ils sont généralement précuits. Vous pouvez chauffer le centre et dorer le boyau des saucisses en 10 minutes environ.
Peut-on cuisiner du boudin sur le gril ?
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille. Placer le boudin directement sur la grille. … Grill pendant 5 minutes Retourner le boudin, remuer les légumes et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la saucisse indique 160 degrés F (71 degrés C), environ 5 minutes de plus.
Quelle est la meilleure façon de cuisiner le boudin ?
Boudin à la peau croustillante
- Préchauffer le four à 275 à 300 degrés F. Huiler légèrement une plaque de cuisson et placer les liens sur la plaque de cuisson.
- Cuire doucement pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le boudin soit bien doré à l'extérieur. Servez le boudin sur un plateau avec votre gombo mariné préféré et une bonne moutarde à l'ancienne.
Combien de temps faut-il pour cuire un boudin sur un gril ?
Pour griller ou fumer: placez les boules de boudin sur une lèchefrite. Griller ou fumer à 300° pendant 45 minutes à 1h.
Comment faire griller du boudin sans qu'il explose ?
Comment cuisiner du boudin sans qu'il explose ? Tapisser une casserole de papier d'aluminium et vaporiser un peu d'enduit à cuisson sur le papier d'aluminium. Vaporiser un côté du boudin, puis l'autre côté et mettre dans le moule. Cuire pendant 30 minutes d'un côté, retourner et cuire encore 20 minutes.
