Botaniquement parlant, il s'agit d'une variété de cépage muscat qui porte le nom scientifique de Vitis rotundifolia 'Scuppernong. … Les scuppernongs sont de gros raisins juteux de couleur verdâtre, bronze bruni ou vert-or.
Les muscadines et les scuppernongs sont-ils la même chose ?
Scuppernong est un nom alternatif pour les raisins Muscadine. Le cépage Muscadine préfère la chaleur et l'humidité du sud des États-Unis pour sa croissance et c'est aussi le fruit de l'État de Caroline du Nord.
Quelle est la différence entre les muscadines et les raisins ?
En tant que noms, la différence entre muscadine et raisin
est que muscadine est une vigne américaine du sous-genre muscadinia tandis que raisin est (dénombrable) un petit, rond, fruit comestible à peau lisse, généralement violet, rouge ou vert, qui pousse en grappes sur certaines vignes.
À quoi servent les Scuppernongs ?
Originaire de Caroline du Nord, le scuppernong et d'autres raisins muscat sont cultivés dans les arrière-cours de nombreuses maisons de l'est de la Caroline du Nord. Ils sont parmi les plus riches sources d'antioxydants trouvés dans la nature. Les raisins muscat sont une source alimentaire de premier plan pour une puissante substance anticancéreuse appelée resvératrol
Comment s'appellent les muscadines violettes ?
Dans le Sud, la plupart des gens appellent encore les muscadines bronze Scuppernongs Les variétés violettes ou noires sont communément appelées muscadines. Les raisins muscat ne poussent pas en grappes conventionnelles et lorsqu'ils sont mûrs, ils peuvent être facilement secoués de la vigne. Scuppernong ou muscat.
