La vitamine C se trouve dans les agrumes, les baies, les pommes de terre, les tomates, les poivrons, le chou, les choux de Bruxelles, le brocoli et les épinards La vitamine C est également disponible sous forme de supplément oral, généralement sous forme de gélules et de comprimés à croquer. La plupart des gens obtiennent suffisamment de vitamine C grâce à une alimentation saine.
Où trouve-t-on le plus souvent la vitamine C ?
Les agrumes, les tomates et le jus de tomate et les pommes de terre sont les principaux contributeurs de vitamine C au régime américain [8]. D'autres bonnes sources de nourriture comprennent les poivrons rouges et verts, les kiwis, le brocoli, les fraises, les choux de Bruxelles et le cantaloup (voir tableau 2) [8, 12].
Où avons-nous trouvé la vitamine C ?
Les légumes les plus riches en vitamine C incluent:
- Brocoli, choux de Bruxelles et chou-fleur.
- Poivrons verts et rouges.
- Épinards, choux, feuilles de navet et autres légumes-feuilles.
- Patates douces et blanches.
- Tomates et jus de tomate.
- Courge d'hiver.
Où trouve-t-on la vitamine C et E ?
Les aliments qui fournissaient au moins les deux tiers des nutriments étudiés étaient: les fruits (principalement oranges) (51 %) et les légumes-fruits (principalement la tomate et le poivron) (20 %) pour la vitamine C; les huiles végétales (tournesol et olive) (40 %), les fruits autres que les agrumes (10 %) et les noix et graines (8 %) pour la vitamine E; légumes-racines (carottes) (…
Qu'est-ce que la vitamine C et d'où vient-elle ?
Il est important pour votre peau, vos os et votre tissu conjonctif. Il favorise la guérison et aide le corps à absorber le fer. La vitamine C provient des fruits et légumes. Les bonnes sources incluent les agrumes, les poivrons rouges et verts, les tomates, le brocoli et les légumes verts.
