Les whiskies du Speyside sont connus pour être frugaux avec de la tourbe et pleins de fruits. La pomme, la poire, le miel, la vanille et les épices ont tous un rôle à jouer dans les expressions de cette région, qui sont généralement vieillies dans des fûts de Sherry.
Les scotchs du Speyside utilisent-ils de la tourbe ?
Abritant plus de la moitié des distilleries d'Écosse, les m alts du Speyside de ces quelque cinquante distilleries sont connus pour être économes en tourbe et riches en saveurs de fruits à noisette. La pomme, la poire, le miel, la vanille et les épices ont tous un rôle à jouer dans les Speyside Whiskies.
Islay Scotch est-il tourbé ?
Les distilleries d'Islay utilisent la tourbe comme source de combustible, récoltant la végétation compacte de la terre et la brûlant comme du charbon pour sécher le m alt humide.… La tourbe est utilisée dans diverses régions d'Écosse, mais elle est essentielle à l'identité du whisky d'Islay. Ce sont sept des meilleurs drams de l'île.
Quels single m alts sont tourbés ?
- The Macallan Exceptional Cask 1950. The Macallan Exceptional Cask 1950 Courtesy of the Edrington Group. …
- Lagavulin 16 ans. …
- Port Ellen 37 ans. …
- Compass Box Peat Monster 2019. …
- Ardbeg Uigeadail. …
- Bruichladdich Port Charlotte: Islay Barley 2011. …
- Bowmore 1966 50 ans. …
- Laphroaig 25 ans Cask Strength.
Qu'est-ce qui rend le Speyside Scotch unique ?
L'abondance et la qualité de son eau sont la principale raison pour laquelle les distilleries de whisky ont afflué dans la région du Speyside. … Ces whiskies sont magnifiquement équilibrés entre des notes sucrées, miellées, de légers caramels et des arômes floraux, mais peuvent même parfois présenter un caractère fumé prononcé
