Les valeurs nutritionnelles d'une cuillère à soupe de beurre=102 calories, 11,5 grammes de matières grasses (7 grammes de graisses saturées; 4,5 grammes de graisses insaturées), 0 gramme de glucides, 0 gramme de protéines. Comme vous pouvez le constater, le beurre ne contient ni glucides ni protéines, mais il contient des matières grasses. C'EST une graisse !
Que contient le beurre ?
Le beurre contient au moins 80 % de matières grasses du lait, environ 16 % d'eau, 1,5 à 2,0 % de sel et 2 % d'autres solides du lait. La matière grasse du beurre est d'environ 67 % saturée, 29 % monoinsaturée et 4 % polyinsaturée.
Quels aliments contiennent de l'amidon ?
Types de féculents
- Pommes de terre. Les pommes de terre sont un excellent choix de féculents et une bonne source d'énergie, de fibres, de vitamines B et de potassium. …
- Pain. Le pain, en particulier les variétés complètes, à grains, brunes et à graines, est un choix sain à manger dans le cadre d'une alimentation équilibrée. …
- Produits céréaliers. …
- Riz et céréales. …
- Les pâtes dans votre alimentation.
Le riz contient-il de l'amidon ?
Une tasse de riz blanc qui contient 44 g d'amidon Le processus de transformation du riz blanc enlève son son et son germe qui contiennent la majorité des nutriments. Cependant, le riz aux États-Unis est souvent enrichi de certains nutriments tels que le fer et les vitamines B. Le maïs est l'un des aliments de base les plus féculents.
Quel est l'amidon le plus sain à manger ?
Haricots et légumineuses: sources de nutriments
Haricots noirs, lentilles, haricots rouges, pois chiches (pois chiches), pois cassés, fèves … miam. "Les féculents les plus sains sont ceux qui regorgent de protéines et de fibres, plaçant les haricots et les légumineuses en tête de liste", déclare Anna Taylor, MS, RD, LD, CDE.
