Pourquoi zester un citron ?
- J'adore utiliser le zeste de citron en pâtisserie. Il est extrêmement polyvalent et convient à une variété de desserts. …
- Utilisez le zeste dans les salades ou les marinades. Parfois, tout ce dont vous avez besoin est juste un peu.
- Le zeste fraîchement râpé peut également être utilisé comme décoration sur des pains glacés, des gâteaux et des cupcakes.
Pourquoi puis-je utiliser le zeste de citron ?
Utilisations culinaires du zeste de citron: recettes de zeste de citron
Les produits de boulangerie comme les barres au citron, les tartes au citron meringuées, les muffins aux graines de pavot au citron et le quatre-quarts profitent tous à merveille à partir d'un coup de zeste de citron, qui emballe en saveur sans l'humidité supplémentaire.
Le zeste de citron est-il bon à manger ?
Peut-on manger du zeste de citron ? Tout d'abord, oui, il est sûr de manger des zestes de citron. Ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et fibres, ils sont donc bénéfiques pour votre santé.
Puis-je utiliser du zeste de citron à la place du jus ?
Le zeste de citron peut également bien fonctionner, surtout si le citron est la saveur prédominante de votre recette. Remarque: Si vous utilisez de l' extrait de citron, de la crème de tartre ou du zeste de citron comme substitut du jus de citron, vous devrez remplacer le jus de citron supplémentaire par un liquide supplémentaire afin que la recette ne t s'avérer trop sec.
Que puis-je utiliser si je n'ai pas de zeste de citron ?
Remplacez chaque cuillère à café de zeste de citron demandée dans votre recette par 1/2 cuillère à café d'extrait de citron ou deux cuillères à soupe de jus de citron … Vous pouvez également omettre le zeste de votre recette s'il ne demande qu'un petit montant. Votre recette n'aura peut-être pas un goût aussi citronné, mais cela vous évitera d'avoir à courir au magasin.
