Les beurres de noix sont remplis de graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur. Ces graisses aident à augmenter le cholestérol HDL, le bon, tout en contrôlant le cholestérol LDL, le mauvais.
Pourquoi le beurre de noix est-il mauvais pour vous ?
Tous les beurres de noix ne contiennent pas d'ingrédients sains. De nombreuses marques ne contiennent que des noix moulues, mais certaines contiennent du sel et du sucre ajoutés. Certains utilisent de l'huile partiellement hydrogénée - une source de gras trans malsains, selon la Food and Drug Administration des États-Unis.
Le beurre de noix est-il plus sain que le beurre de cacahuète ?
Pour une réponse rapide, les deux beurres de noix ont une valeur nutritionnelle similaire. Le beurre d'amande est légèrement plus sain que le beurre de cacahuète car il contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres. Les deux beurres de noix sont à peu près égaux en calories et en sucre, mais le beurre de cacahuète contient un peu plus de protéines que le beurre d'amande.
À quelle fréquence devriez-vous manger du beurre de noix ?
Consultez votre médecin ou votre diététiste si vous n'êtes pas sûr de la quantité de PB que vous devriez manger, mais une bonne règle générale est environ une à deux cuillères à soupe par jour.
Vaut-il mieux manger des noix ou du beurre de noix ?
Un risque plus faible de maladie chronique est lié à la consommation de noix entières, et non de beurre de noix Fait intéressant, la consommation de noix entières, et non de beurre de noix, est associée à un risque plus faible de maladies chroniques courantes (obésité, maladies cardiovasculaires, certains types de cancers et diabète de type 2).
