Le cépage chardonnay lui-même contribue à la popularité du vin. Issu de raisins à peau verte, le Chardonnay est un cépage relativement «à faible entretien» qui s'adapte bien à une variété de climats, ce qui se traduit par des rendements assez élevés dans le monde entier. Ces rendements élevés se traduisent par des millions de bouteilles de vins de Chardonnay.
Pourquoi le Chardonnay a-t-il mauvaise réputation ?
Le Chardonnay a acquis une mauvaise réputation pour de nombreuses raisons - principalement pour une utilisation agressive du chêne … Verser du vin dans des fûts de chêne (ou les remuer avec des copeaux de chêne, des douves de chêne ou même poudre de chêne) pour masquer les défauts ou simplement pour ajouter les notes caramélisées et boisées que le chêne confère au monde du vin.
Le Chardonnay est-il un bon vin ?
Le Chardonnay est le vin blanc le plus populaire au monde, et pour cause. Il est fabriqué à partir de raisins à peau verte qui s'adaptent à une variété de climats, et ils produisent des vins polyvalents dans de nombreux prix. Le chardonnay peut être vif et propre, ou riche et boisé.
Le Chardonnay est-il le vin blanc le plus populaire ?
C'est le vin blanc le plus populaire - de loin
Le deuxième cépage blanc le plus courant était le colombard français, loin derrière avec 18 246 acres, suivi du pinot gris et du sauvignon blanc. … " Chardonnay est le vin blanc le plus convaincant et le plus populaire au monde, parce que c'est le vin rouge des blancs", a déclaré Ramey.
Quel est le goût du Chardonnay ?
Mais en général, le chardonnay est sec, mi-corsé à corsé avec des tanins et une acidité modérés. Il a généralement saveurs de fruits tropicaux (pensez à l'ananas, à la papaye et à la mangue) bien qu'il ne soit pas sucré. Si le Chardonnay est vieilli en fûts de chêne, il aura une texture plus crémeuse et un goût de beurre avec des notes de vanille et d'épices.
