N'oubliez pas que les aliments et les boissons contenant des calories - comme le bouillon d'os et les graisses saines énumérées ci-dessus - casseront techniquement votre jeûne. Cependant, de petites quantités de ces aliments à faible teneur en glucides, riches en matières grasses et en protéines modérées ne propulseront pas votre corps hors de la cétose (13).
Quel type de bouillon peut-on avoir pendant le jeûne ?
Jason Gung Fung, néphrologue auteur du livre The Complete Guide to Fasting, recommande le bouillon d'os pendant le jeûne intermittent pour reconstituer les minéraux et les nutriments, car il se remplit et réduit la faim douleurs.
Combien de bouillon d'os rompt un jeûne ?
Pendant le jeûne, buvez entre trois et quatre pintes (environ trois à quatre litres) chaque jour – c'est l'équivalent de cinq à six pots de BABS Bone Broth. Une portion devrait être d'environ 12 à 14 onces (350 à 400 ml).
Le bouillon d'os arrête-t-il l'autophagie ?
La protéine présente dans le bouillon d'os ou la crème, par exemple, désactivera l'autophagie, le processus par lequel les cellules se dégradent et se recyclent.
Pourquoi devrais-je rompre mon jeûne avec du bouillon d'os ?
Le bouillon d'os peut être un ajout savoureux à incorporer le premier jour de la rupture du jeûne. Le bouillon d'os contient de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi que des acides aminés et d'autres composants qui peuvent aider le corps et l'intestin à fonctionner de manière optimale après le jeûne.
