La crème liquide est une version plus riche du lait, avec environ 18 % de matières grasses. Vous pouvez l'utiliser pour verser ou ajouter au café. La crème simple ne fouettera pas et caillera si elle est bouillie, elle ne peut donc pas être un substitut dans les recettes qui nécessitent de fouetter ou de doubler la crème. … Il a une texture épaisse mais seulement environ 18% de matières grasses.
Quelle crème puis-je utiliser à la place de la chantilly ?
Cet article passe en revue 10 des meilleurs substituts de la crème épaisse
- Lait et beurre. …
- Lait de soja et huile d'olive. …
- Lait et fécule de maïs. …
- Moitié-moitié et beurre. …
- Tofu soyeux et lait de soja. …
- Yaourt grec et lait. …
- Lait évaporé. …
- Fromage cottage et lait.
Qu'est-ce qui remplace la crème liquide ?
Si vous ne trouvez pas de crème simple ou légère, nous vous suggérons d'utiliser crème épaisse ou crème fouettée comme alternative.
Puis-je utiliser de la crème double au lieu de la crème fouettée ?
La crème double a une teneur élevée en matières grasses, ce qui la rend très bonne à fouetter. … Vous utilisez toujours la même quantité de crème si vous remplacez la crème à fouetter Dans les sauces et les recettes où la crème est cuite plutôt que fouettée, vous pouvez utiliser de la crème à fouetter sans aucun ajustement majeur.
Qu'est-ce que la crème unique au Royaume-Uni ?
Au Royaume-Uni, la crème liquide est un produit laitier contenant au moins 18 % de matière grasse. La crème double contient 48 % de matière grasse. Ni l'un ni l'autre ne sont courants aux États-Unis. Si vous pouvez trouver de la crème caillée, qui contient 55 % de matières grasses, vous avez la possibilité de faire de la crème double à la maison en la diluant.
