Cet article montre comment les enzymes agissent comme des catalyseurs pour accélérer les réactions chimiques dans les cellules.
Qu'est-ce que la catalyse protéique ?
Une tâche fondamentale des protéines est d'agir comme enzymes-catalyseurs qui augmentent le taux de pratiquement toutes les réactions chimiques dans les cellules. Bien que les ARN soient capables de catalyser certaines réactions, la plupart des réactions biologiques sont catalysées par des protéines.
Quelle est la fonction des protéines en tant que catalyseur ?
Enzymes sont des protéines qui ont une fonction spécifique. Ils accélèrent le rythme des réactions chimiques dans une cellule ou à l'extérieur d'une cellule. Les enzymes agissent comme des catalyseurs; ils ne se consument pas dans les réactions chimiques qu'ils accélèrent.
Comment une protéine catalyse-t-elle une réaction ?
Cependant, les catalyseurs se trouvent également dans la nature sous forme d'enzymes. Les enzymes sont des protéines capables de réduire l'énergie d'activation de diverses réactions biochimiques. Pour ce faire, ils lient le ou les réactifs, connus sous le nom de substrat(s), à un site actif au sein de l'enzyme.
Comment savoir si votre corps a besoin de plus de protéines ?
Gonflement L'un des signes les plus courants d'un manque de protéines est le gonflement (également appelé œdème), en particulier au niveau de l'abdomen, des jambes, des pieds et des mains. Une explication possible: les protéines qui circulent dans votre sang, en particulier l'albumine, aident à empêcher l'accumulation de liquide dans vos tissus.
