Diabète: Au Nigeria, les gens utilisent les plantains comme un moyen naturel de gérer le diabète Certaines études montrent qu'ils peuvent avoir un effet hypoglycémiant ou aider à contrôler la glycémie, en particulier les plantains non mûrs. Les fibres des plantains pourraient aider votre glycémie à rester stable plus longtemps.
Le plantain non mûr peut-il réduire la glycémie ?
Le plantain non mûr est une source naturelle d'amidon résistant qui aide à réduire la glycémie, il est donc considéré comme un excellent ingrédient pour l'enrichissement des aliments.
Le plantain non mûr est-il riche en glucides ?
L'utilisation de bananes plantain à l'état vert est une alternative intéressante, en raison de sa haute teneur en glucides indigestes (composants des fibres alimentaires), où l'amidon résistant (RS) est le composant principal (1).
Est-ce que le plantain non mûr contient du sucre ?
Les plantains sont féculents et contiennent moins de sucre que les bananes.
Quel est l'effet secondaire du plantain non mûr ?
Le grand plantain semble être sans danger lorsqu'il est pris par la bouche par la plupart des adultes. Mais cela peut provoquer des effets secondaires, notamment diarrhée et hypotension artérielle. Il peut être dangereux d'appliquer une bonne banane plantain sur la peau. Il peut provoquer des réactions cutanées allergiques.
