Le hareng est dans la tranche supérieure et la FDA recommande de manger du hareng (et d'autres "superfish") trois fois par semaine. Alors que le hareng frais a le plus d'avantages nutritionnels, le hareng en conserve regorge également d'antioxydants, d'acides gras oméga 3 et d'autres nutriments précieux.
Est-il sain de manger du hareng ?
Le hareng est chargé d'EPA (acide eicosapentaénoïque) et de DHA (acide docosahexaénoïque). Ces acides gras aident à prévenir les maladies cardiaques et à maintenir le bon fonctionnement du cerveau. Ils semblent également être efficaces pour réduire les affections inflammatoires, telles que la maladie de Crohn et l'arthrite
Pourquoi le hareng est-il mauvais pour vous ?
Risques potentiels du hareng mariné
Le hareng mariné est riche en sodium, ce qui peut contribuer à l'hypertension artérielle, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque.
Le hareng est-il riche en mercure ?
Hareng. Les poissons gras comme le hareng fournissent environ 1,5 gramme d'oméga-3 par portion de 3 onces. … Le hareng contient moins de mercure que les autres poissons riches en oméga-3 que vous mangez, comme le thon, le maquereau royal, l'espadon et le flétan.
Le hareng est-il bon pour le foie ?
Poissons gras
Les poissons gras (comme le saumon, les sardines et le hareng) sont une bonne source d'acides gras oméga-3 Des études suggèrent que les dommages causés par la cirrhose les foies ont des niveaux inférieurs de ces acides gras par rapport aux foies sains, et que l'augmentation des oméga-3 peut aider 3 avec cette maladie à long terme.
