L'acide malique est un composé organique de formule moléculaire C₄H₆O₅. C'est un acide dicarboxylique qui est fabriqué par tous les organismes vivants, qui contribue au goût aigre des fruits et qui est utilisé comme additif alimentaire. L'acide malique a deux formes stéréoisomères, bien que seul l'isomère L existe naturellement.
L'acide malique est-il mauvais pour vous ?
L'acide malique est PROBABLEMENT SÉCURITAIRE lorsqu'il est pris par la bouche en quantité alimentaire. On ne sait pas si l'acide malique est sans danger lorsqu'il est pris comme médicament. L'acide malique peut provoquer une irritation de la peau et des yeux.
À quoi sert l'acide malique ?
L'acide malique est également présent dans certains agrumes. Dans les aliments, l'acide malique peut être utilisé pour acidifier ou aromatiser les aliments ou prévenir la décoloration des aliments Il peut également être utilisé avec d'autres ingrédients dans les cosmétiques. L'utilisation d'acide malique dans le cadre de votre routine de soins de la peau peut aider à résoudre des problèmes tels que la pigmentation, l'acné ou le vieillissement cutané.
Qu'est-ce que l'acide malique fait à votre corps ?
L'acide malique est impliqué dans le cycle de Krebs. C'est un processus que le corps utilise pour produire de l'énergie. L'acide malique est aigre et acide. Cela aide à éliminer les cellules mortes de la peau lorsqu'il est appliqué sur la peau.
L'acide malique est-il mauvais pour vos dents ?
Bien que l'acide malique (5) puisse être un positif lorsqu'il s'agit de santé bucco-dentaire, il est également important de se brosser les dents après la consommation car une trop grande quantité peut provoquer une érosion de l'émail, ce qui conduit à la carie dentaire.
