C'est un croisement entre le cépage français Ugni Blanc et un cépage hybride interspécifique amérindien. Le vin Vidal Blanc est assez acide et fruité avec des arômes d'agrumes, d'ananas et de fleurs. Par temps frais, Vidal est parfois vinifié pour avoir un caractère de type Riesling. Il peut être préparé sec, demi-sec, demi-sucré ou sucré
Le Vidal est-il un vin sec ?
C'est un cépage blanc hybride utilisé pour produire du vin blanc. Vidal produit un vin de table sec qui est corsé, mais ses saveurs s'amplifient lorsqu'il est transformé en vin de glace. Il présente des arômes floraux et fruités avec un doux goût de caramel.
Le vin Vidal Blanc est-il doux ou sec ?
Vidal Blanc est un cépage hybride français résistant à l'hiver qui pousse bien sur la côte est. Il produit généralement des niveaux élevés de sucre et une acidité modérée, ce qui en fait un bon candidat pour les vendanges tardives ou le vin de glace. Traditionnellement, le Vidal Blanc est fini doux et non boisé.
Le Vidal Blanc ressemble-t-il au Sauvignon Blanc ?
75 fabrication de caisses. Vidal Blanc, un cépage hybride américain, est un croisement entre Trebbiano et Seibel, un autre hybride. Vidal Blanc a d'abord été produit par Jean Louis Vidal dans le but de faire du Cognac. Chez Marked Tree, nous cultivons Vidal pour faire un vin blanc sec dans le style du Sauvignon Blanc ainsi que plusieurs vins semi-doux.”
À quoi ressemble Vidal Blanc ?
Similaire à: Riesling Souvent abrégé en Vidal, cet hybride blanc est le résultat du croisement du cépage Vitis vinifera Ugni blanc (également connu sous le nom de Trebbiano Toscano) et un autre cépage hybride, Rayon d'Or. Il a été développé dans les années 1930 par le Français Jean Louis Vidal, qui espérait utiliser le raisin dans la production de cognac.
