Ils sont savoureux. Pour un oiseau qui vit sur un terrain aussi difficile, le chukar a bon goût. La viande de poitrine abondante est douce et blanche, ressemblant beaucoup à une poule de Cornouailles.
Pourquoi les gens chassent-ils le chukar ?
Un dicton préféré des chasseurs de chukar est " la première fois que vous chassez le chukar est pour le plaisir, chaque fois après c'est pour la vengeance" Pour ceux d'entre vous qui pêchent à la mouche la truite arc-en-ciel ou la chasse à l'arc pour le wapiti, vous reconnaîtrez une frustration et une satisfaction similaires d'empiler les chances contre vous-même, en échouant la plupart du temps, et puis…
À quoi servent les Chukars ?
Les Chukars, comme de nombreuses perdrix, cailles et faisans, sont des gibiers à plumes. Les humains les chassent généralement pour le sport et mangent leur viandeIl existe des réglementations strictes sur la chasse afin de maintenir les populations en bonne santé. La plupart des populations, qu'elles soient autochtones ou non, sont en bonne santé et leur nombre augmente même.
Combien de viande obtenez-vous d'un chukar ?
Le chukar moyen pèsera à peu près une livre, plus ou moins. J'ai constaté qu'une fois qu'ils sont désossés, j'obtiens généralement environ 7-10 onces de viande.
Pouvez-vous manger des œufs de chukar ?
Les œufs ont la taille d'un œuf de poule de poulet et sont bons à manger. Ils ont un goût moins « sulfureux » que les œufs de poule et sont légèrement sucrés.
