Guinness Draft beer n'est pas vraiment noire mais plutôt rouge rubis foncé à cause de la façon dont les ingrédients sont préparés. Une partie de l'orge crue est torréfiée, de la même manière que les grains de café, ce qui donne à la Guinness Draft sa couleur distinctive.
Pourquoi la Guinness est-elle bonne pour vous ?
Étant donné que son ingrédient principal est l'orge, la Guinness est également une excellente source de fibres Un rapport de CNN de 2018 a révélé que la boisson contient certains des niveaux de fibres les plus élevés de toutes les bières.. Cela signifie que la Guinness peut potentiellement faciliter la digestion et apporter d'autres bienfaits des fibres.
Pourquoi le stout est-il noir ?
Porters et stouts partagent des m alts foncés, qui leur donnent leur couleur noire classique, ou presque noire. Avant l'avènement de la cuisson au four moderne, la plupart des bières étaient plutôt sombres car les grains étaient fréquemment torréfiés sur des flammes nues.
Est-ce que toutes les bières Guinness sont brunes ?
" Noir sur le bord, brun à l'intérieur" fait ressortir les saveurs, les arômes et les couleurs qui font d'une bière une Guinness, un parfait exemple de stout irlandais. Mais même si l'orge est noire lorsqu'elle est torréfiée, la Guinness n'est pas exactement noire lorsqu'elle vous parvient.
Pourquoi la Guinness est-elle si légère ?
L'alcool est la principale source de calories de la bière, et comme la Guinness ne contient que 4,2 % d'alcool, elle est relativement faible en calories. La couleur sombre et la douceur proviennent de petites quantités d'orge torréfiée utilisées dans le processus de brassage.
