Ce qui distingue le kielbasa des autres membres de la famille des saucisses est sa texture grossière, sa saveur d'ail capiteuse et sa préparation polonaise classique - il n'est traditionnellement pas fumé ou légèrement fumé au mieux. La saucisse fumée, en revanche, est cuite puis fumée.
Est-ce que Polska Kielbasa est fumée ?
Cette fumée La saucisse polonaise utilise des coupes de viande de qualité pour offrir un repas savoureux et délicieux.
Quelle sorte de saucisse est Polska Kielbasa ?
listen)) est n'importe quel type de saucisse de viande de Pologne et un aliment de base de la cuisine polonaise. En anglais américain, le mot fait généralement référence à une saucisse fumée grossière en forme de U de tout type de viande, qui ressemble étroitement à la saucisse Wiejska (généralement du porc uniquement) en anglais britannique.
Est-ce que la kielbasa est une saucisse de porc ?
Pendant de nombreux siècles, le kielbasa était composé de porc, de poivre, de sel, de marjolaine et d'ail. En 1964, le gouvernement polonais a décidé d'introduire une nouvelle variété contenant 80 % de porc et 20 % de bœuf. Les autres ingrédients sont restés les mêmes. La viande utilisée dans les saucisses polonaises est séchée avant d'être mélangée aux épices.
Quelle est la différence entre la saucisse polonaise et la Polska Kielbasa ?
Sausage est un terme général, mais kielbasa signifie spécifiquement saucisse polonaise. Les saucisses utilisent une variété de viandes, mais la saucisse polonaise authentique utilise uniquement du porc ou une combinaison de porc et de bœuf. Une saucisse a généralement une longue forme cylindrique et incurvée. Mais la saucisse polonaise a une forme en U.
