Table des matières:
- Est-ce que vous tamisez la farine avant ou après l'avoir mesurée ?
- Quand doit-on tamiser la farine ?
- Comment la farine tamisée est-elle mesurée différemment ?
- Y a-t-il une différence entre 1 tasse de farine tamisée et 1 tasse de farine tamisée ?
Vidéo: Quand mesurer la farine tamisée ?
2024 Auteur: Fiona Howard | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-10 06:37
La réponse à cette question dépend généralement de la grammaire de la recette: Si la recette demande "2 tasses de farine tamisée", vous devez tamiser la farine dans un bol, puis la mesurerCependant, si la recette demande "2 tasses de farine, tamisée", vous devez d'abord mesurer la farine, puis la tamiser.
Est-ce que vous tamisez la farine avant ou après l'avoir mesurée ?
Si une recette demande "1 tasse farine, tamisée", mesurez d'abord la farine, puis tamisez-la dans un bol. Si une recette demande "1 tasse de farine tamisée", tamisez d'abord la farine, puis mesurez. Le tamisage aère la farine (et les autres ingrédients) pour les rendre légers.
Quand doit-on tamiser la farine ?
Allez-y et tamisez-le avant de mesurer pour vous assurer d'obtenir la bonne quantité. Tamiser la farine sur une surface de travail, au lieu de simplement la jeter, lorsque vous êtes sur le point d'étaler ou de pétrir la pâte est une bonne idée si vous voulez une fine couche de farine, puisque vous en ajoutez aussi beaucoup de farine supplémentaire à votre pâte peut la rendre dure ou sèche.
Comment la farine tamisée est-elle mesurée différemment ?
Vous vous retrouverez avec une quantité de farine différente: lorsque la recette demande "1 tasse de farine, tamisée", mesurez d'abord la farine, puis tamisez Lorsque votre recette demande 1 tasse de farine tamisée, cela signifie que vous mesurez la farine tamisée à 1 tasse. Pensez-y de cette façon: la virgule divise deux instructions (tamisage et mesure).
Y a-t-il une différence entre 1 tasse de farine tamisée et 1 tasse de farine tamisée ?
Il y a une grande différence dans le poids ou la quantité de farine. 1 tasse de farine, tamisée signifie que vous mettez la farine dans la tasse, puis la tamisez 1 tasse de farine tamisée signifie que vous devez placer la tasse sur un comptoir et tamiser la farine dans la tasse jusqu'à ce qu'elle monte au-dessus haut. Ensuite, avec une spatule ou un couteau en métal, nivelez-le.
Conseillé:
Est-ce que la farine tamisée est la même que la farine à gâteau ?
Le tamisage non seulement mélange les deux ingrédients de manière appropriée, il aère le mélange de sorte que la consistance est similaire à la vraie farine à gâteau Mesure (cuillère et niveau) 1 tasse de ce mélange. Vous aurez de toute façon environ 1 tasse, mais parfois le tamisage peut produire plus de volume puisqu'il ajoute de l'air .
Ai-je besoin de tamiser de la farine pré-tamisée ?
Le but du tamisage est de fiabiliser la quantité de farine dans un volume donné. (Si vous mesurez en poids, vous n'avez pas besoin de tamiser.) En déplaçant la farine tamisée ou en la versant d'un récipient dans un autre, vous changez la façon dont elle est emballée .
Peut-on conserver de la farine tamisée ?
Conservez votre farine dans un récipient en plastique Lorsque vous stockez votre farine dans le sac dans lequel vous l'avez achetée, elle peut facilement se comprimer et se vider d'air. Par conséquent, c'est une bonne idée de transférer la farine dans un grand récipient de stockage hermétique dès que vous rentrez de l'épicerie .
Faut-il tamiser la farine pré-tamisée ?
Le but du tamisage est de fiabiliser la quantité de farine dans un volume donné. (Si vous mesurez en poids, vous n'avez pas besoin de tamiser.) En déplaçant la farine tamisée ou en la versant d'un récipient dans un autre, vous changez la façon dont elle est emballée .
Peut-on remplacer la farine de noix de coco par la farine d'amande ?
Oui, vous pouvez choisir d'utiliser de la farine d'amande en remplacement de la farine de noix de coco. Cependant, en raison de la différence de consistance, vous devrez modifier la quantité de farine que vous utilisez. Nous ne recommandons pas de remplacer la farine de noix de coco par de la farine d'amande en utilisant un ratio de 1:
