Whey est une protéine « à action rapide »; son taux d'absorption a été estimé à ~ 10 g par heure [5]. À ce rythme, il ne faudrait que 2 h pour absorber complètement une dose de 20 g de lactosérum.
La whey protéine est-elle facile à digérer ?
La protéine de lactosérum est l'une des protéines les plus couramment utilisées et est idéale pour une utilisation quotidienne. Il contient tous les acides aminés essentiels et est facilement digéré Il aide à stimuler l'énergie et peut réduire les niveaux de stress. Il est préférable d'utiliser les isolats et les concentrés de lactosérum après une séance d'entraînement.
La protéine de lactosérum se digère-t-elle rapidement ou lentement ?
La whey protéine est la fast release protéine la plus populaire. C'est aussi l'une des protéines les plus étudiées, qui s'est révélée, décennie après décennie après décennie, dans diverses études, comme la norme pour les protéines à absorption rapide. Le taux d'absorption du lactosérum a été estimé à environ 10 grammes par heure.
Comment la protéine de lactosérum est-elle digérée ?
Dans le processus digestif, la protéine de lactosérum est décomposée en peptides, qui sont eux-mêmes décomposés en acides aminés qui sont absorbés dans le tractus intestinal. Si le lactosérum n'est pas décomposé correctement, il est simplement excrété.
Puis-je prendre des protéines de lactosérum à tout moment ?
Selon l'International Society of Sports Nutrition, consommer des protéines à tout moment jusqu'à deux heures après votre entraînement est idéal pour développer la masse musculaire (17).
