La vitamine C et le corps La vitamine C se trouve dans divers aliments, y compris les agrumes comme les oranges, les citrons et les pamplemousses; dans les légumes verts comme les épinards, le brocoli et le chou; et dans les tomates et les pommes de terre.
Où trouve-t-on la vitamine C ?
Les agrumes, les tomates et le jus de tomate et les pommes de terre sont les principaux contributeurs de vitamine C au régime américain [8]. D'autres bonnes sources de nourriture comprennent les poivrons rouges et verts, les kiwis, le brocoli, les fraises, les choux de Bruxelles et le cantaloup (voir tableau 2) [8, 12].
Où trouve-t-on le plus de vitamine C ?
Les légumes les plus riches en vitamine C incluent:
- Brocoli, choux de Bruxelles et chou-fleur.
- Poivrons verts et rouges.
- Épinards, choux, feuilles de navet et autres légumes-feuilles.
- Patates douces et blanches.
- Tomates et jus de tomate.
- Courge d'hiver.
La vitamine C se trouve-t-elle dans la nature ?
Les agrumes comme l' orange, le kiwi, le citron, la goyave, le pamplemousse et les légumes comme le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et les poivrons sont de riches sources naturelles de vitamine C. D'autres fruits riches en vitamine C incluent la papaye, le cantaloup et les fraises.
Comment puis-je augmenter la vitamine C dans mon corps ?
4 façons simples d'obtenir plus de vitamine C
- Mangez vos fruits et légumes crus autant que possible. Lorsque vous les faites cuire, vous privez les aliments de certains de leurs nutriments vitaux. …
- Gardez un bol de fruits riches en vitamine C dans la maison pour les collations. …
- Prenez un déjeuner léger avec des crudités. …
- Mangez plus de légumes fermentés.
