Le sel iodé est un sel qui contient de petites quantités d'iodure de sodium ou d'iodure de potassium. C'est du sel normal qui a été aspergé d'iodate de potassium. Il a le même aspect et le même goût ! La majorité du sel de table utilisé de nos jours est iodé et présente de nombreux avantages.
Le sel iodé est-il mauvais pour vous ?
Le sel iodé consommé avec modération présente des risques minimes pour la santé, cependant, une consommation excessive peut entraîner des problèmes médicaux dangereux, tels que l'hypertension artérielle. Le sel iodé est bénéfique pour la santé s'il est consommé avec modération. Le sel est généralement enrichi en iode, c'est pourquoi on l'appelle sel iodé.
Le sel iodé est-il réel ?
Bien que l'iodation du sel n'ait jamais été rendue obligatoire, on estime que plus de 90 % de l'U. S. les ménages ont aujourd'hui accès au sel iodé Les autres sources d'iode alimentaire comprennent les œufs, les produits céréaliers enrichis et les aliments végétaux cultivés dans des sols riches en iode. Le sel de mer non enrichi ne contient qu'une petite quantité d'iode.
Quoi de mieux que du sel iodé ?
Le sel non iodé ne fournira au corps que du sodium, dont un excès peut causer de nombreux problèmes de santé comme l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux et d'autres problèmes de santé. En ce qui concerne la durée de conservation, le sel iodé ne dure que cinq ans, tandis que le sel non iodé dure éternellement.
Dois-je utiliser du sel iodé pour cuisiner ?
Le plat à emporter: Le sel iodé est parfaitement bon à stocker dans votre cuisine; cela n'affectera pas la saveur de vos aliments.
